Ценность фасоли.

Лекарственные свойства фасоли известны с древних времен. Этот ценный продукт используется как в косметологии и кулинарии, так и в медицинских целях.
Для лечения диабета применяют отвар из створок фасоли. Способ приготовления: залить 2 стакана дробных створок фасоли 3 стаканами воды, кипятить в течении 10-15 минут, перед приемом процедить. Употреблять ежедневно по полстакана 4 раза за 30 минут перед едой.
Для лечения панкреатита используют отвар: настаивать в течении 5 часов 2 ст. л. сухих створок, залитых пол литром кипятка. Ежедневно употреблять 3-4 раза перед едой (за 30 минут).
Для профилактики образования почечных, печеночных, зубных и каловых камней необходимо еженедельно (хотя бы 1 раз в неделю) включить в рацион питания фасоль.
Особенно полезны блюда из зрелой фасоли при лечении анемии, заболеваниях легких, туберкулезе, при травмах опорно-двигательного аппарата; из зеленой фасоли – при гастрите, атеросклерозе, ожирении.
При этом необходимо знать, что при употреблении кожуры фасоли может легко начаться метеоризм, поэтому необходимо замачивать ее, а затем очистить от кожицы.