Незаменимость рыбы

Задумайтесь, почему 70% долгожителей мира проживают в Японии. Ответ банально прост – в национальных предпочтениях пищевого рациона, так как основные блюда японцев состоят из морепродуктов и риса. Рыба содержит в себе комплекс ценных минералов: железо, кальций, фосфор, калий, серу, йод, а так же жизненно важные витамины B6 и D3.
Ежедневное употребление 50-150 г рыбы обеспечит наш организм суточной нормой незаменимых аминокислот, которые содержатся в желчи, необходимой для поддержания веса в норме и переваривания жиров, а так же омега-3 кислотами. Последние стимулируют обновление клеток и повышают деятельность мозга, сердца, суставов.
Другая польза регулярного употребления рыбы – снижение риска появления у женщин психологических расстройств.
Большинство сортов по содержанию полезных веществ превышают мясные продукты. Организм усваивает белок рыбы за 1,5-2 часа, что намного быстрее белка, содержащегося в мясе. Кроме того, последний усваивается на 82%-87%, а белок рыбы – на 93-98%. Поэтому рыбу используют в рационе диетического питания. Если вы хотите быть обладателем стройной фигуры, то в течении недели делайте 2 рыбных дня.