Ароматный и целебный укроп

Укроп не только придает блюдам ароматный вкус, обогащая пищу минеральными веществами и витаминами, но и обладает комплексом лекарственных свойств.
При заготовке укропа крошить его следует только на керамической или фарфоровой досках, а сушить обязательно в хорошо проветриваемом месте без попадания прямых солнечных лучей. Целебность сухого укропа сохраняется в течении 4-5 лет.
В лекарственных целях укроп применяют:
- укропная вода усиливает приток молока у кормилиц и устраняет икоту;
- клизма из укропа избавляет от боли и рези в кишечнике;
- при гнойничковых поражений кожи, длительно незаживающих ран и воспаления глаз используют примочки из настоя укропа;
- для устранения метеоризма и регуляции деятельности кишечника - чай из укропа;
- настой семян укропа ( 1 ст. л. на стакан кипятка, настаивать 10-15 мин) употребляется как отхаркивающееся и легко мочегонное средство;
- сырой укроп рекомендуется детям с нехваткой соли и необходимых витаминов, а так же при энурезе;
- плоды укропа полезны при заболеваниях дыхательных путей.
В целом для профилактики заболеваний полезно и вкусно кушать сырой укроп.

Незаменимость рыбы

Задумайтесь, почему 70% долгожителей мира проживают в Японии. Ответ банально прост - в национальных предпочтениях пищевого рациона, так как основные блюда японцев состоят из морепродуктов и риса. Рыба содержит в себе комплекс ценных минералов: железо, кальций, фосфор, калий, серу, йод, а так же жизненно важные витамины B6 и D3.
Ежедневное употребление 50-150 г рыбы обеспечит наш организм суточной нормой незаменимых аминокислот, которые содержатся в желчи, необходимой для поддержания веса в норме и переваривания жиров, а так же омега-3 кислотами. Последние стимулируют обновление клеток и повышают деятельность мозга, сердца, суставов.
Другая польза регулярного употребления рыбы - снижение риска появления у женщин психологических расстройств.
Большинство сортов по содержанию полезных веществ превышают мясные продукты. Организм усваивает белок рыбы за 1,5-2 часа, что намного быстрее белка, содержащегося в мясе. Кроме того, последний усваивается на 82%-87%, а белок рыбы - на 93-98%. Поэтому рыбу используют в рационе диетического питания. Если вы хотите быть обладателем стройной фигуры, то в течении недели делайте 2 рыбных дня.

Шпинат: полезные свойства

Шпинат, будучи растением, давно и активно употребляемым в пищу, является поистине рекордсменом по содержанию в нем ценнейших витаминов и микроэлементов и минеральных солей. А также шпинат намного превосходит другие растения по содержанию белка.
Помимо витаминов групп А, Р, РР, В и С шпинат является один из немногих растений, содержащих йод, необходимый для профилактики заболеваний щитовидной железы.
Уникальность шпината заключается прежде всего в том, что все биологически активные вещества и полезные микроэлементы не разрушаются при консервации или термической обработке. Поэтому не только сырой шпинат является очень полезным, но и любые блюда, приготовленные из него.

Шпинат – настоящая находка для тех, кто следит за своим весом. Это уникальный диетический продукт, который регулирует обмен веществ, обладает тонизирующим и укрепляющим действием, благотворно влияет на состояние печени и желудочно-кишечного тракта.

Облепиха. Полезные свойства

На садовых участках давно прижились корявые колючие деревца облепихи с длинными узкими листьями. Цветут они в мае, а ягоды, содержащие большое количество витаминов и микроэлементов собирают поздно осенью. Лекарственные свойства этого растения просто уникальны.
Ягоды используются при лечении сердечно-сосудистых заболеваниях и заболеваниях крови, при отравлениях. Припарки из листьев - при ревматизме, кора- при онкозаболеваниях. Облепиховый сок пьют при авитаминозе.
 Облепиховое масло применяют для лечения ожогов и обморожений, гастритов, язв. В качестве компрессов масло помогает при конъюнктивите, травмах и язвах роговицы глаз. Чай и отвар из листьев полезен при лечении ревматизма и суставов.
При простуде заваривают чай из листьев облепихи, цветков ромашки и зверобоя, взятых равными частями.
В косметологических целях , для укрепления волос, принимают отвар из плодов и веток облепихи.

Облепиха - поливитаминное средство

Облепиха считается целительной ягодой для человека. В ее состав входят необходимые для организма витамины и минералы: аскорбиновая кислота, каротин, витамины В1, В3, дубильные вещества, каротиноиды и др.
Лечебные свойства замечательного витаминоносителя применяют:
- для скорого заживления ран;
- при воспалительных процессах для снижения или устранения боли;
- для быстрой грануляции и эпителизации тканей.
В традиционной и народной медицине применяют плоды облепихи в виде настоев, сока, спиртовой настойки, масла. Так, масло и водный настой назначают при лучевом поражении кожи и слизистых оболочек, в гинекологической области заболеваний, при долго незаживающих ранах и язвах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, в глазной практике. Необходима для восстановления организма после операций, облучении и при раковых заболеваниях.
Ценная особенность облепихи заключается в том, что после заморозки плоды не теряют свои полезные свойства, сохраняя вкусовые качества.
Незаменимы плоды облепихи в косметологии. Ее рекомендуют систематически употреблять при выпадении волос и облысении.

Календула. Полезные свойства

Календула лекарственная, или другое название - ноготки, однолетнее растение с крупными цветочными корзинками жёлтого или оранжевого цвета высотой 30-50 см. Широко применяется в народной медицине. Используют в основном соцветия. Сбор можно производить с начала лета и до поздней осени.
Применяют календулу при различных воспаления кожи, ожогах. Для этого смачивают льняную салфетку настоем цветка и прикладывают к ранам.
Настой календулы рекомендуют пить при нарушениях пищеварения, болях в печени, синдроме менопаузы. Она хорошо укрепляет иммунную систему.
Полоскание полости рта и горла поможет при болезнях дёсен и ангине.
Благотворное действие настойка календулы оказывает при заболеваниях кишечника, язве желудка и гастритах.
Для приготовления настоя берут 2 столовые ложки соцветий, заливают стаканом горячей воды и кипятят на медленном огне 10 минут, процеживают. Принимают по 1-2 столовых ложки 3 раза в день.

Лечение заболеваний кишечника народными средствами

Заболеваний существует множество, и ничто не заменит консультацию специалиста в том или ином случае. Но существуют также проблемы, с которыми вполне можно справиться народными средствами.
 В первую очередь это самое распространенное заболевание современного человека, ведущего малоподвижный образ жизни – вялость кишечника. Эта проблема проявляется в недостаточной активности кишечной мускулатуры; он просто ленится переваривать поступающую пищу.

Избежать этой проблемы можно, принимая в пищу продукты, богатые клетчаткой, - сырые овощи, фрукты, хлеб грубого помола. Но если проблема уже существует, то помимо профилактических мер можно использовать и дополнительные. Отлично помогает в этом случае настойка из алоэ с медом.

С широким перечнем заболеваний кишечника помогает справиться специальная гимнастика. Если лечь на спину, подтянуть ноги к груди и зафиксировать такое положение на несколько минут – это благотворно отразится на мускулатуре кишечника.